ASTI SPUMANTE

Bastieri

Vino Spumante dolce Millesimato

E' la prosecuzione della lavorazione del Moscato d'Asti Bric di Bastè. Il mosto ha una fermentazione in autoclave fino al 7% vol. di alcol svolto e con un residuo zuccherino importante e una sovrapressione di 5/6 atmosfere. 

I profumi e gli aromi sono quelli del Moscato d'Asti Bric di Bastè influenzato dal gas naturale di fermentazione e con un perlage fine e continuo.

Il consumo è fuori pasto e/o con dolci e la pasticceria in genere.

Il colore è giallo paglierino.

Gradazione alcolica: 7% vol.

Il consumo ideale è a 6/8 ° C